Le Jambon d’Uzerche est un savoureux jambon français, produit dans le respect d’une longue tradition à Uzerche. Fabriqué exclusivement à partir de jambons sélectionnés qui respectent des normes de qualité strictes.
Après la salaison, le jambon sèche pendant plus de 7 mois dans des chambres de séchage et de maturation spéciales.